Risguardo di copertina
il libro ''le 100 domande sulla salute a tavola'' raccoglie e risponde con chiarezza e semplicità a oltre cento tra le domande più frequenti che ci poniamo in tema di salute e alimentazione. l'attenzione per quello che mangiamo è cresciuta moltissimo negli ultimi anni, e ha suscitato un bisogno di risposte scientificamente fondate e allo stesso tempo la necessità di sfatare le false credenze in tema di alimentazione così come i falsi miti legati alle mode alimentari. ciro vestita e carlo raspollini, forti delle loro competenze e di una grande esperienza nella divulgazione, con la collaborazione della dietologia irene gelli, rendono questo libro una vera e propria miniera di informazioni e consigli, da seguire prima e dopo il momento di sedersi a tavola: da fare la spesa a mantenere la linea, passando necessariamente per cucina, mangiare fuori, medicina e benessere.