Risguardo di copertina
la cucina è un laboratorio: spaghetti e pollo arrosto sono il risultato, più o meno gradevole, di un vortice di reazioni bio-fisiche. in camera da letto avvengono reazioni ancora più delicate: piccole invenzioni come cerniere lampo, reggicalze e bottoni a pressione in posizione strategica talvolta hanno effetti travolgenti. in bagno sono molecole a due facce, una idrofila e una idrofoba, a combattere la millenaria guerra alla sporcizia. satelliti artificiali portano il mondo davanti al divano del salotto e un laser ci fa ascoltare madonna o i berliner philharmoniker. computer e internet mettono un miliardo di persone alla portata di un clic... dal forno a microonde al lettore di dvd, dall’aspirapolvere alla lavatrice, decine di macchine fanno della nostra casa una tana accogliente. dietro ci sono secoli di scienza, geni come faraday e einstein. eppure a queste macchine siamo così abituati che per noi sono diventate invisibili, «scatole nere» dal contenuto misterioso. questo libro racconta la loro storia, a cominciare dai 30-40 motori elettrici che lavorano come docili schiavi nascosti negli elettrodomestici. perchè scienza e tecnologia hanno migliorato l’esistenza umana in modo incredibile: è merito loro se nel 1900 si campava in media 44 anni e oggi 80: saponetta e frigorifero hanno salvato più vite degli antibiotici.