Risguardo di copertina

UNA PUBBLICAZIONE PER CONOSCERE IN DETTAGLIO IL PATRIMONIO ENOLOGICO DEL NOSTRO PAESE. L'INTRECCIO MAGICO CHE SI CREA FRA TERRENO, MICROCLIMA, UVE E UOMO PERCORRE UN ITINERARIO CHE PORTA A CONOSCERE LE ZONE VITIVINICOLE E PERMETTE DI ENTRARE NEL CUORE DELLE PRODUZIONI PIù INTERESSANTI SOTTO IL PROFILO QUALI-QUANTITATIVO, UN INFINITO CALEDOSCOPIO DI COLORI, SFUMATORE ODOROSE E SAPORI. QUESTO TESTO FOCALIZZA L'ATTENZIONE SUI TRATTI PIù SIGNIFICATIVI DEI TERRITORI, SUI VITIGNI PIù COLTIVATI E SU QUELLI TRADIZIONALI, SULLE FILOSOFIE DI PRODUZIONE STORICHE E SULLE PIù MODERNE.