Risguardo di copertina
rika è una giornalista in una rivista maschile. è l'unica donna nel suo posto di lavoro e spesso viene trattata come una segretaria, quando non peggio. per cercare di farsi strada lavora giorno e notte e tutto ciò che riesce a cucinare quando la sera torna tardi a casa è un ramen preconfezionato. da tempo però un pensiero la assilla: vuole intervistare manako kajii, la cuoca gourmet accusata di aver assassinato gli uomini d'affari con i quali si intratteneva, dopo aver cucinato per loro. ma la donna non rilascia interviste e non intende ricevere visitatori nel carcere di tokyo dove è detenuta. rika decide di provare un'altra strada e le scrive una lettera per conoscere la ricetta dello stufato di manzo, pezzo forte della cucina di manako. la detenuta a quel punto accetta di incontrarla. quando, però, le visite in carcere alla serial killer si intensificano, cresce anche la curiosità gastronomica di rika. durante i loro incontri, che si avvicinano più a una masterclass di cucina che a un'indagine giornalistica, sembra infatti che sia proprio la giovane reporter a cambiare. a ogni pasto che prepara e consuma, qualcosa si risveglia nel suo corpo e scopre nel cibo un piacere liberatorio: forse lei e manako hanno in comune più di quanto pensasse? ispirato al vero caso di cronaca della truffatrice e serial killer “the konkatsu killer”, "butter" di asako yuzuki è un'esplorazione vivida e inquietante sulla misoginia, l'ossessione e il piacere trasgressivo del cibo in un giappone in cui le donne devono sempre compiacere gli uomini e mai se stesse.